Como fazer bolo de tapioca.

O bolo de tapioca é simplesmente delicioso e pode ter certeza que você vai se surpreender com o sabor deste bolo. Não há nada melhor do que tomar um café da tarde com a família ou com os amigos, e ainda fica melhor se for com um gostoso bolo de tapioca feito em casa, para que você possa se deliciar comendo esse bolo, logo a baixio vou apresentar essa fácil e prática receita, então confira:

Ingredientes:

  • 3 xícaras ou 300 gramas de flocos de tapioca
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 ½ xícaras de açúcar
  • 5 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 3 xícaras de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Receita de um delicioso bolo de tapioca.

Modo de preparo: primeiro passo é colocar em uma vasilha os flocos de tapioca juntamente com o leite de coco e o leite comum, e deixar descansar por aproximadamente 40 minutos. Nesse meio tempo enquanto os flocos de tapioca descansam, você deve separar a clara da gema dos 3 ovos, e depois bater as claras em neve, e separá-la.

Após coloque a margarina e as gemas e bata tudo na batedeira, depois coloque o restante dos ingredientes que são, farinha de trigo, flocos de tapioca umedecidos, claras em neve e o coco ralado e depois coloque o fermento em pó, após coloque a massa em uma travessa untada e leve ao forno por 40 minutos em aproximadamente 180°. A cobertura é muito fácil, é só cozinhar a caixa de leite condensado, após cozida é só esperar esfriar e  cobrir o bolo com a calda, e então esta pronto seu bolo de tapioca.


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